Пиццу любят все!

  • Post category:НОВОСТИ

Получатели социальных услуг Дома-интерната для престарелых и инвалидов полустационарной формы обслуживания, приняли участие в кулинарном мастер – классе по изготовлению пиццы. Мероприятие было организовано в рамках социально – значимого проекта «Интеграционная площадка «Вкус к жизни»», победителя Конкурса социальных проектов Благотворительной программы «Мир новых возможностей» ПАО «Норильский Никель».

Шеф – повар ресторана «ИСМО» Максим Макаров с удовольствием поделился секретами приготовления и рассказал историю появления пиццы. Молодежь с инвалидностью узнала о том, какое должно быть тесто для пиццы, какой сыр лучше использовать и какая пицца самая полезная.

У каждого участника мастер – класса была возможность проявить творчество и умения, изготовив свой собственный шедевр! Все с удовольствием приступили к приготовлению пиццы. Тесто выдавали уже готовое в виде лепешек. Ребята сами раскатывали основу, смазывали специальным соусом, добавляли различные ингредиенты по вкусу. Конечно, мастер – класс не обошелся без дружного чаепития с вкусной выпечкой. Получатели социальных услуг с удовольствием поучаствовали в мероприятии и получили массу приятных впечатлений!

Подобные мероприятия прививают людям с ограниченными возможностями здоровья социально – бытовые навыки, необходимые для самостоятельной жизни, расширяют их круг общения, улучшают психоэмоциональное состояние.

Продолжить чтениеПиццу любят все!
Read more about the article Мисс осень
????????????????????????????????????

Мисс осень

  • Post category:НОВОСТИ

11 ноября среди молодых девушек с ограниченными возможностями здоровья Мончегорского комплексного центра социального обслуживания населения полустационарной формы обслуживания на малой сцене городского центра культуры города Мончегорска состоялся

конкурс инклюзивного творчества «Мисс осень – 2022».

Раскрыть свои способности, преодолеть страх боязни сцены, применить навыки выступления, помогли эффективные методы и психологические упражнения, полученные в рамках реализации социально – значимого проекта «Интеграционная площадка «Вкус к жизни»», победителя Конкурса социальных проектов благотворительной программы «Мир новых возможностей» ПАО «Норильский Никель».

По традиции конкурс начался с визитной карточки – на этом этапе девушки представили свои видеопрезентации. Для выступления в творческих номерах необходимо было подобрать несколько нарядов для участниц, аксессуары к ним, провести репетиционную работу, на которую ушло немало времени и сил. Пожалуй, самым красивым стал последний этап – дефиле. Кто-то немного смущался, а кто-то дефилировал с уверенностью – как будто делал это раньше много раз. Весь вечер участницы конкурса сохраняли оптимистичный настрой и весёлый азарт.

Украсили праздник танцевальные и музыкальные номера творческих коллективов ГЦК – любительское объединение «Золотой возраст», ансамбль бального танца «Дуэт». Представители ансамбля бального танца «Грация» с достоинством провели конкурсанток перед зрителями на последнем этапе конкурса.

На празднике девушки с ограниченными возможностями здоровья продемонстрировали, что можно жить интересной жизнью, заниматься любимым хобби. Участницы показали, что инвалидность не является преградой для творческой реализации, не мешает оставаться девушкам красивыми и обаятельными!

Каждая из участниц конкурса инклюзивного творчества «Мисс осень – 2022» получила титул в собственной номинации и памятные призы. Праздник получился красивым и добрым. А самое главное – он зажег в сердцах многих огонек любви. К самому себе. И к ближнему.

Фото https://cloud.mail.ru/public/w3sR/MgEzfDxaL 

Продолжить чтениеМисс осень
Read more about the article Мастер – класс по пряничной росписи
????????????????????????????????????

Мастер – класс по пряничной росписи

  • Post category:НОВОСТИ

25 октября в Детской воскресной школе при Свято – Вознесенском Кафедральном соборе при поддержке местной общественной организации «Светоч» прошел удивительный мастер – класс по росписи пряников. Мероприятие было организовано в рамках социально – значимого проекта «Интеграционная площадка «Вкус к жизни»», победителя Конкурса социальных проектов Благотворительной программы «Мир новых возможностей» ПАО «Норильский Никель» и направлено на получение новых практических кулинарных навыков и получение опыта творческого решения определенной задачи.

Пряники — любимое лакомство на все времена! Раньше навыки по изготовлению сладостей становились семейными секретами и передавались из поколения в поколение. Перед началом мероприятия, молодежи с инвалидностью рассказали об истории пряника, их видах и способах изготовления.

Каждый участник получил заготовку пряников и кондитерскую глазурь, с помощью которой они легко воплотили авторские художественные замыслы. Педагог – мастер рассказала и показала, как красиво оформить упаковку со сладостями.

В итоге у получателей социальных услуг в руках появилась красивая коробочка с тремя уникальными произведениями пряничного искусства, которые можно подарить своим близким, чтобы порадовать плодами своего труда.

Мастер – класс по росписи пряников способствует развитию мелкой моторики, творческой фантазии и художественного вкуса в игровой форме для людей с ограниченными возможностями здоровья.

Продолжить чтениеМастер – класс по пряничной росписи

Кулинарный поединок

  • Post category:НОВОСТИ

В Доме – интернате для престарелых и инвалидов полустационарной формы обслуживания прошел первый совместный кулинарный тимбилдинг «Блюда севера» между командами Мончегорского комплексного центра социального обслуживания населения и комплексным центром социального обслуживания населения республики Карелия. Мероприятие прошло в режиме онлайн – трансляции.

Октябрь – самое время для вкусной и простой северной кухни. Кухня русского севера достаточно самобытна, имеет свои характерные особенности и является частью культурного наследия. Команд – участников пригласили в гастрономическое путешествие по Заполярью и  предложили приготовить уху или куль лим на языке саами.

Проведение совместного мероприятия – отличная возможность наладить эффективное взаимодействие между партнерами, а также дает возможность познакомиться поближе в неформальной обстановке, в том числе внутри коллектива. А совместная работа получателей социальных услуг в свою очередь, помогает научиться доверять друг другу, развивает коммуникативные навыки, находчивость и умение вырабатывать творческий подход к решению задач.

Под чутким руководством экспертов – специалистов участники мероприятия прошли все этапы кулинарного поединка, получили порцию положительных эмоций и очередную мотивацию к достижению успешных результатов.

Продолжить чтениеКулинарный поединок

Украшение праздничных блюд в технике «Карвинг» 

  • Post category:НОВОСТИ

На предыдущем практическом занятии модуля «PRO-цифру» молодежь с инвалидностью познакомилась со значением термина «карвинг» и узнала, что кулинарный карвинг – это не просто вид художественной резки, а целое искусство, пришедшее к нам с востока. На занятии были рассмотрены профессиональные наборы инструментов и особенности подготовки продуктов для последующей обработки.

07 сентября 2022 года участники целевой группы на комбинированном занятии модуля «PRO-кухню» осваивали простые приемы и способы выполнения работ по вырезанию из овощей и фруктов для украшения блюд.

Все участники мероприятия получили незабываемые эмоции, интересный опыт и, конечно же, очень вкусную и красивую работу по карвингу, которую они сделали сами. Пройдя все этапы работы от чистки овощей и фруктов до фигурной нарезки с использованием инструментов и красивой выкладкой готовых изделий на тарелке.

Подобные занятия способствуют освоению практических навыков бытового самообслуживания, а также развитию коммуникативных навыков профессиональной и социальной компетенции, мотивации к самостоятельности у целевой группы участников проекта.

Мероприятие прошло в рамках проекта «Интеграционная площадка «Вкус к жизни», ставшего победителем Конкурса социальных проектов Благотворительной программы «Мир новых возможностей» в номинации «Полюс добра» ПАО «Норильский Никель».

Продолжить чтениеУкрашение праздничных блюд в технике «Карвинг» 

Ролевая игра

  • Post category:НОВОСТИ

Игра сопровождает человека всю его жизнь, и имеет неоценимое значение, прежде всего, для его социального развития.

Ролевая игра, как форма обучения, позволяет людям с инвалидностью моделировать социальные отношения, вступать в межличностные контакты, сталкиваясь при этом с интересами партнеров, учитывая их мнение в совместной деятельности. 

25-го августа молодежь и дети с инвалидностью приняли участие в импровизированной ролевой игре кафе «Улыбка» в рамках реализации социального проекта «Интеграционная площадка «Вкус к жизни»».

В игре участники целевой группы погрузились в рабочую атмосферу и взяли на себя различные социальные роли, моделируя разнообразные действия и функции людей определенных профессий. Ребята, выполнявшие роль посетителей кафе, высоко оценили работу «сотрудников» и оставили свои пожелания в книги отзывов и предложений.

Ролевая игра хороший способ расширения опыта людей с ограниченными возможностями здоровья,  подготовка к жизни в обществе и самостоятельному применению полученных знаний и навыков на практике.

Продолжить чтениеРолевая игра

Общепит будущего

  • Post category:НОВОСТИ

Мир стремительно меняется. Почти каждый день происходят научные открытия, совершенствуются технологии, все вокруг нас обрастает цифровыми технологиями и виртуальными реальностями. И даже такие простые вещи, как еда, меняются до неузнаваемости.

Одним из современных направлений общепита, является виртуальный ресторан, который предполагает уход от классического посещения мест предприятий общественного питания в пользу онлайн доставки еды.

На прошедшем мероприятии 22 августа в рамках проекта «Интеграционная площадка «Вкус к жизни»», получатели социальных услуг Дома-интерната для престарелых и инвалидов полустационарной формы обслуживания, с интересом занялись оформлением онлайн заказа, опираясь на уже полученные компьютерные знания из модуля «PRO-цифру» и убедились, что это действительно удобный сервис! Заглянули в ресторан будущего, узнали о современных направлениях в фудтехе, посмотрели, как преобразится пищевая индустрия в обозримом будущем.

Продолжить чтениеОбщепит будущего