Для получателей социальных услуг Мончегорского комплексного центра прошел кулинарный мастер-класс.
В зимний период поддержание иммунитета становится особенно актуальным. В связи с этим, участники мастер-класса решили приготовить витаминную намазку из авокадо с чесноком, зелёным луком и лимонным соком.
Перед началом мастер-класса молодые люди с ограниченными возможностями здоровья обсудили с умной колонкой полезные свойства продуктов, которые будут использоваться в приготовлении. Авокадо богато витаминами Е и К, а также мононенасыщенными жирными кислотами, которые поддерживают здоровье сердца и снижают уровень холестерина. Чеснок содержит аллицин, который обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Зелёный лук богат витаминами А, С и К, а также фолиевой кислотой. Лимонный сок является источником витамина С, который укрепляет иммунную систему и помогает бороться с инфекциями.
После обсуждения участники мастер-класса с радостью окунулись в процесс приготовления. Они разрезали авокадо, удалили косточку и очистили от кожуры. С помощью блендера пюрировали авокадо, чеснок и зелёный лук до однородной консистенции. В полученную массу добавили лимонный сок и тщательно перемешали все ингредиенты. Готовую намазку подавали на гренках, подсушенных на гриле.
Получатели услуг не только освоили рецепт полезного и вкусного блюда, но и обменялись своими кулинарными секретами, советами и опытом. Каждый шаг сопровождался смехом, шутками и взаимными комплиментами, что сделало мероприятие еще более приятным и запоминающимся. В результате участники не только научились готовить, но и укрепили свои социальные связи, получили заряд положительных эмоций и вдохновения. Этот мастер-класс стал отличным примером того, как совместное времяпрепровождение и кулинарное творчество могут объединить людей и подарить им незабываемые моменты радости.
Мастер-класс состоялся в рамках реализации проекта «Цифровой формат милосердия. Новый уровень», поддержанного Фондом «Кольский», в рамках реализации деятельности по социальной занятости и сопровождаемому проживанию.
