Маринованные кабачки

  • Рубрика записи:НОВОСТИ

Получатели социальных услуг Дома – интерната для престарелых и инвалидов присоединились к кабачковому челленджу, который был организован Комплексным центром Республики Карелия. Пожилые люди готовили быструю холодную закуску из кабачков.          Участники не только познакомились с техникой выполнения, но и творчески подошли к созданию блюда, вкладывая частичку своей души. Кулинарный процесс стал приятным и полезным досугом. Готовое блюдо с удовольствием пробовали и угощали окружающих. Совместная кулинария – это увлекательный и интересный процесс, она не только объединяет, но и способствует хорошему настроению и отличному аппетиту.          С удовольствием делимся рецептом: Ингредиенты: Кабачки 2шт, Соль ½ ч. л, Раст масло 100 мл, Уксус 9% 2 ст л, Мед 1 ст л, Чеснок 2 зубчика, Черный перец горошком по вкусу, Зелень по вкусу, Перец острый стручковый по вкусу. Приготовление: Кабачки помыть, отрезать кончики и нарезать кружочками. Сложить в глубокую миску, посолить. Перемешать, оставить на 30 минут. Маринад: Чеснок, зелень, стручок острого перца мелко нарезать. Добавить мед, уксус и растительное масло. Хорошо перемешайте маринад. Кабачки слегка отжать, выделившийся сок слить. Залить маринадом, перемешать. Поставить на 2-3 часа в холод. Закуска из маринованных кабачков с медом быстрого приготовления готова. Приятного аппетита!

Продолжить чтениеМаринованные кабачки

Этот удивительный мир

  • Рубрика записи:НОВОСТИ

Людям в пожилом возрасте особенно важно заниматься активной умственной деятельностью. Для получателей социальных услуг Мончегорского комплексного центра стационарной формы социального обслуживания состоялся образовательный Квиз. Участники, используя зашумленные картинки, закрепляли знания о животных, развивали память, мышление, внимание.  По памяти собирали изображение животного из отдельных частей пазлов. Отвечая на вопросы викторины, расширяли кругозор, познавательные интересы и смекалку. Такие мероприятия позволяют поддерживать мозг в тонусе, тренировать его. Польза от такого времяпрепровождения огромная – оно улучшает настроение, а работа в коллективе дарит ощущение полноты жизни, чувство коллективизма. Мероприятие состоялось в рамках реализации постпроектной деятельности проекта «Конструктор гармонии».

Продолжить чтениеЭтот удивительный мир

Начать жизнь с чистого листа…

  • Рубрика записи:НОВОСТИ

Отделение помощи семье и детям Мончегорского центра соцобслуживанияработает с 2010 года. За последние пять лет сотрудникам удалось помочь выйти из кризисной ситуации 34 женщинам. Своей историей с командой аппарата Уполномоченного (https://t.me/malvovabelova) поделилась многодетная мама. Когда Евгения была беременна третьим ребенком, отношения с мужем стали невыносимыми. Постоянные ссоры, нескончаемые конфликты и чувство безысходности заставили женщину решиться на шаг, который казался тогда единственно верным — расстаться с супругом. Покинув мужа, Евгения осталась одна с маленькими детьми на руках. В этот сложный период она узнала от своей сестры о существовании отделения помощи семье и детям. «Меня здесь встретили с пониманием, предложили безопасное жилье и помощь. Собрали межведомственный консилиум, я тоже принимала в нем участие. В итоге было принято решение о предоставлении мне и детям временного проживания на три месяца. Потом я прошла бесплатную медкомиссию, получила все необходимые документы для проживания в центре. Мне оказали юридическую и психологическую поддержку», — вспоминает Евгения. Волонтеры из Воскресной школы помогли многодетной маме с ремонтом и уборкой в квартире. В Союзе многодетных родителей помогали с едой — каждую неделю привозили обеды на всю семью. Сейчас женщина живет в муниципальной квартире, которую помогли привести в порядок. «Я могу в любое время обратиться в центр за помощью, и знаю, что здесь мне всегда рады. Дети тоже привязались к этому месту и вспоминают с теплотой период, проведенный в центре»,—сказала Евгения.

Продолжить чтениеНачать жизнь с чистого листа…