В Мончегорском комплексном центре социального обслуживания населения состоялся кулинарный мастер-класс, который стал важной частью программы реабилитации для молодых людей с ограниченными возможностями здоровья. Тема мастер-класса — «Брускетты с северной начинкой — печенью трески» была выбрана не случайно. Печень трески — это продукт, богатый витаминами и полезными микроэлементами, который часто используется в северных регионах России. Участники не только научились готовить это вкусное блюдо, но и получили новые кулинарные знания, а также ценный опыт работы с бытовыми приборами. Мастер-класс начался с нарезки хлеба, который затем был обжарен на гриле. Пока хлеб готовился, участники занялись приготовлением начинки. Они сварили яйца, натерли их на терке вместе с сыром и смешали с печенью трески. Для пикантности добавили зеленый лук. Молодые люди с энтузиазмом выполняли все этапы приготовления, обсуждая процесс и помогая друг другу. В результате они не только создали вкусные брускетты, но и почувствовали себя частью команды, что особенно важно для людей с ограниченными возможностями здоровья. На протяжении всего мастер-класса участникам помогала умная колонка "Алиса" - напоминала последовательность приготовления и пропорции продуктов. Кулинарный мастер-класс стал ярким и запоминающимся событием, способствующим всестороннему развитию. Участники улучшили свои кулинарные навыки и получили уверенность в своих силах, что положительно скажется на их дальнейшей социализации и самореализации. Мероприятие направлено на развитие практических навыков, по программам социальной занятости и сопровождаемого проживания, помогающим участникам улучшить качество жизни и интегрироваться в общество. Мастер-класс состоялся в рамках реализации проекта «Инклюзивное объединение «Доступное наследие» победителя конкурса социальных проектов благотворительной программы «Мир новых возможностей» компании ПАО «ГМК «Норильский никель» и в рамках проекта «Цифровой формат милосердия. Новый уровень», поддержанного Фондом «Кольский». #Людитерритории #Норникель