Для получателей социальных услуг Мончегорского комплексного центра прошел кулинарный мастер-класс по выпечке круассанов с начинкой.
Участники мастер-класса «Хрустящий круассан» собрались вокруг большого стола, на котором лежало мягкое, подтаявшее тесто. В центре внимания находилась Алиса — умная колонка, подключенная к телевизору, которая стала виртуальным помощником для всех участников. Молодые люди с ограниченными возможностями здоровья, пользуясь пошаговым видеорецептом, начали с раскатки теста. Они аккуратно растягивали его руками и раскатывали скалкой, стараясь придать тесту необходимую форму. Затем, следуя инструкциям Алисы, нарезали тесто на аккуратные треугольники. Когда тесто было готово, участники приступили к начинке. Они открыли баночку вареной сгущенки и осторожно выкладывали её на треугольники, стараясь равномерно распределить начинку. Алиса продолжала давать советы на экране, показывая, как правильно сворачивать круассаны, чтобы начинка оставалась внутри. Молодые люди внимательно следили за её инструкциями, стараясь повторить все движения. Когда все круассаны были аккуратно свернуты, участники поставили их в разогретую духовку. В воздухе начал распространяться аромат свежей выпечки, и все с нетерпением ждали, когда круассаны будут готовы.
Спустя некоторое время, когда круассаны зарумянились и стали хрустящими, участники достали их из духовки и переложили на блюдо. Они с гордостью смотрели на свои творения и наслаждались результатом своего труда. Молодые люди с ограниченными возможностями здоровья получили не только кулинарные навыки, но и поддержку, понимание и вдохновение. Это был день, когда каждый почувствовал себя частью чего-то важного и значимого.
Мастер-класс состоялся в рамках реализации проекта «Цифровой формат милосердия. Новый уровень», поддержанного Фондом «Кольский», в рамках реализации деятельности по социальной занятости и сопровождаемому проживанию.
