Для получателей социальных услуг Мончегорского комплексного центра состоялся кулинарный практикум «Поиск отличительных особенностей Кольского полуострова» и мастер-класс по приготовлению трески по-мурмански.
Участники мероприятия познакомились с уникальными блюдами, отражающими культурное наследие региона. Голосовой помощник Алиса рассказала об особенностях кухни Кольского полуострова, где рыбные блюда занимают центральное место. Особое внимание было уделено треске — одному из самых популярных видов рыбы в регионе. Участники проанализировали рецепты трески из разных уголков России и мира. В результате был найден традиционный северный рецепт приготовления трески по-мурмански. Мастер-класс прошел в теплой и дружеской атмосфере. Молодые люди с ограниченными возможностями здоровья не только узнали много нового о кулинарии, но и смогли приготовить блюдо своими руками. Следуя пошаговому видео-рецепту, они разделали рыбу на филе, нарезали лук и подготовили специи. Затем уложили ингредиенты в ёмкость слоями, и оставили на несколько часов до готовности. В конце дня все угостились треской по-мурмански, приготовленной по найденному рецепту. Мероприятие стало настоящим праздником вкуса. Участники получили новые знания и умения, а также укрепили дружеские связи. Кулинарный практикум и мастер-класс трески по-мурмански стали незабываемым событием для получателей социальных услуг и ярким примером того, как кулинария может объединять людей и передавать культурные традиции.
Мероприятие состоялось в рамках реализации проекта «Инклюзивное объединение «Доступное наследие» победителя конкурса социальных проектов благотворительной программы «Мир новых возможностей» компании ПАО «ГМК «Норильский никель», в рамках реализации проекта «Цифровой формат милосердия. Новый уровень», поддержанного Фондом «Кольский», в рамках реализации деятельности по социальной занятости и сопровождаемому проживанию.
#Людитерритории #Норникель
