В рамках постпроектной деятельности «Интеграционной площадки «Вкус к жизни» получатели услуг отделения социальной реабилитации детей-инвалидов Мончегорского комплексного центра социального обслуживания населения приняли участие в кулинарном мастер-классе «Меренговый рулет», подготовленном специалистами и инклюзивными волонтерами дома-интерната для престарелых и инвалидов.
Перед тем, как приступить к приготовлению, юным кондитерам напомнили о правилах поведения на кухне, рассказали пошаговый рецепт приготовления воздушного рулета и выдали необходимые ингредиенты. Под чутким руководством специалиста и инклюзивных волонтеров, ребята принялись за работу. С помощью миксера смешивали нужные компоненты для основы кондитерского изделия, выпекали корж, взбивали нежнейший крем и украшали десерт сладкой, северной ягодой – голубикой. Во время мастер-класса участники много общались друг с другом, чувствовалась теплая, дружеская атмосфера, именно поэтому рулет получился такой ароматный и вкусный.
Подобные формы работы с особенными детьми направлены на формирование навыков самостоятельного приготовления пищи, развитие творческих способностей в кулинарии.
